Gestión, aprovisionamiento y cocina en la
unidad familiar de personas dependientes

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Objetivos

Entorno EduCanarias
  • Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad de convivencia.
  • Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la unidad de convivencia.
  • Realizar tareas de aprovisionamiento y/o compra aprovechando los recursos disponibles (tipos de establecimiento, manejo de publicidad, uso de distintos sistemas de compra).
  • Manejar técnicas básicas y conocimientos de cocina para prestar la atención más adecuada a la unidad de convivencia.